Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли

Как только появилась первая керамическая посуда в восьмом веке до нашей эры, люди научились готовить простейшие алкогольные коктейли. Вкусные и яркие они завоевали свое признание у посетителей кафе и баров. На сегодняшний день существует тысячи различных рецептов приготовления и подачи коктейлей с алкоголем. Если Вы решили удивить гостей оригинальной выпивкой, без коктейлей Вам не обойтись! Но стоит помнить, что потребуется минимальный набор специальной посуды, которая значительно облегчит процесс приготовления. Сюда входит: шейкер, барная ложка, мерный стаканчик — джигер и аксессуары для украшения (зонтики, трубочки, вишенки).

Бархатный банановый ликер – нежный, не приторный и очень ароматный напиток, который придется по вкусу многим женщинам. Этот кок…

Приготовьте вкусный алкогольный коктейль мокка эгг-ног в микроволновке. Он подойдет как для вечеринки, так и для домашнего уютного ве…

Молочный пунш состоит из горячего молока, алкогольных напитков и специй. Это превосходный напиток для взрослых, который очень приятно…

Глинтвейн классический – это алкогольный напиток, который готовится на основе красного вина с добавлением ароматных специй. Он являет…

Хотите порадовать гостей вкусными напитками? Тогда приготовьте коктейль «Розовый фламинго». Помимо того, что этот коктейль необычайно…

По старой легенде, коктейль «Голубая лагуна» был придуман прославленным художником Полем Гогеном, после того, как врачи запретили ему…

Источник:
Алкогольные коктейли
Как только появилась первая керамическая посуда в восьмом веке до нашей эры, люди научились готовить простейшие алкогольные коктейли. Вкусные и яркие они завоевали свое признание у посетителей кафе и баров. На сегодняшний день существует тысячи различных рецептов приготовления и подачи коктейлей с алкоголем. Если Вы решили удивить гостей оригинальной выпивкой.
https://www.tvcook.ru/recipes/alco-coctail/

Алкогольные коктейли

Коктейлем является напиток, состоящий из 2-ух и более компонентов. Первоначально коктейли готовились на основе спирта (виски, джин, водка) с водой, сахаром и горькой настойкой. Раньше считали, что настойки являлись ключевым ингредиентом в приготовлении коктейлей, однако сейчас ими пользуются довольно редко, поскольку нынче каждый составной напиток с содержанием алкоголя называется коктейлем. Сейчас алкогольные коктейли содержат в составе смесь 1-го или нескольких видов алкоголя с добавлением фруктовых соков, кусочков льда и фруктов, сахара, молока, мёда, крема, разных трав.

В рецептах алкогольного коктейля не всегда обозначают точное число всех компонентов. Определяются лишь данные об основных частях. Одна порция коктейля обычно в объём составляет около 75-90 см3. Имеется неверное мнение, будто алкогольные коктейли являются напитком, который пьют исключительно женщины, однако это не так. Есть очень крепкие алкогольные коктейли, которые совершенно не подходят хрупким и нежным женщинам.

Рецепты таких коктейлей поражают наше воображение сочетанием и изобретательностью, оформлением и внешним видом. Главное в них — это вкус. Самыми популярными классическими коктейлями являются мохито, пина колада, кровавая мери и Б52.

Алкогольные коктейли бывают самыми разнообразными, представленными как одним, так и несколькими видами алкоголя. Они бывают с водкой, мартини, ромом, виски, текилой, абсентом, малибу, коньяком, бейлисом, джином, ликёром, самбукой, шампанским, вермутом, бакарди. Названия коктейлей также могут сказать о многом, подразумевая обычно, чего можно ожидать от того, кто выпил тот или иной коктейль («Оргазм», «Секс на пляже», «Голубая лагуна», «Космополитен»).

Алкогольные коктейли можно легко приготовить и дома. Не следует забывать, что для этого вам потребуются специальные барные принадлежности – блендер, шейкер, стакан для смешивания.

«Кровавая Мэри», рецепт которой предлагается ниже, — это коктейль, входящий в десятку наиболее популярных. Он с легкостью готовится прямо в домашних условиях. Кто-то любит этот напиток употреблять на следующий день после застолья в качестве хорошего средства от похмелья.

Источник:
Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли
http://obzhora.biz/alkogolnye-koktejli/

Алкогольные коктейли

Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты!

Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как готовить коктейль!

Не знаешь, как приготовить тот или иной коктейль? Или какое оборудование лучше использовать для приготовления нового коктейля? Какие ингридиенты можно заменить на другие, чтобы вкус коктейля не поменялся? Задай любой вопрос профессиональному бармену и получи ответ!

Вопрос задал Дмитрий

На вопрос ответил Владимир, стаж работы барменом 7 лет

Добрый день, Дмитрий! В состав классического Лонг Айленда входит апельсиновый ликер, но сегодня способов приготовления этого известного коктейля очень много, думаю и вы можете поэкспериментировать ;). Некоторые из рецептов приготовления можно посмотреть здесь.

Источник:
Алкогольные коктейли
Выбери основные ингредиенты для коктейля и узнай новые рецепты! Боишься смешивать напитки и понижать градус? Не хочешь проснуться с головной болью? Узнай градус НАПИТКА перед тем, как
http://www.cocktail-book.ru/

Крепкие коктейли

Алкогольные коктейли необычайно популярны. Они — непременный атрибут клубной жизни, спутники различных мест отдыха, обязательные участники домашних вечеринок. Благодаря вариативности консистенции и разнообразию ингредиентов крепкие коктейли доступны не только крепким мужчинам, но и пришлись по душе хрупким девушкам.

В основу чудодейственных напитков ложатся заморские джин, ром, виски, текила, а также «родные» водка и коньяк. Смягчает вкус алкоголя и придает ему особый аромат целый букет разнородных, а иногда кажется, и несовместимых добавок: соки и ликеры, сливки и пиво, яйца и молоко, фруктовые пюре и сиропы, кола и лед. Для пикантности и смака добавляют пряности и специи, для колорита и аппетитности — фрукты и овощи (как вам, например, добавка — маринованный лук?!).

Тем не менее, даже неожиданные рецепты алкогольных коктейлей иногда дают впечатляющий вкусовой эффект, и «странная» жидкая смесь с необычной начинкой становится любимцем публики.

Разделение алкогольных коктейлей по определенным группам довольно условно, поскольку один и тот же напиток, в зависимости от условий приготовления, может попасть сразу в несколько категорий. Тем не менее, некоторую системность можно отследить. Например, спиртовая крепость и объем жидкости дифференцируют коктейли на «лонг дринки» (объем жидкости — более 120мл, а крепость до 17 %), пьющиеся неспешно через соломинку, «шорт дринки» (60-120мл, 17-45%), выпивающиеся мелкими глотками, и «шот дринки» или «шутеры» (40-60мл, до 45%), опустошаемые одним «залпом».

Момент употребления разделяет крепкие коктейли на аперитивы (до еды), дижестивы (в конце еды) и круглосуточные (в любой момент).

Сгруппировать напитки по вкусовым характеристикам или по составу практически нереально. Уже есть сформировавшийся костяк, претендующий на классику жанра. Регулярно появляются новые рецепты алкогольных коктейлей, сразу же рвущиеся на пьедестал хит-парадов.

Примечательно, что множество желающих ухватить «петушиный хвост» (а именно так переводится английское слово «cocktail», «приклеившееся» к напитку за «пестроту» состава) есть не только в молодежном кругу, но и среди представителей старшего поколения. И все же крепкие коктейли лучше принимать в меру.

Источник:
Крепкие коктейли
Алкогольные коктейли необычайно популярны. Они — непременный атрибут клубной жизни, спутники различных мест отдыха, обязательные участники домашних вечеринок.
http://www.cocktailing.ru/cocktails/group_by/high

COMMENTS