Апельсиновый джем в мультиварке

2 Джем из апельсинов и лимона в мультиварке

Цитрусовые — неиссякаемый источник витаминов, так полезных для укрепления иммунитета в зимнее время. Почему бы не приготовить апельсиновый джем в мультиварке? Для его приготовления понадобится всего 3 ингредиента: сахар, лимон и непосредственно сами апельсины. Помимо того, что апельсины несомненно очень полезны, джем из них получается очень ароматным и красивым на вид. По консистенции данный джем больше похож на мармелад, а предложенные пропорции рассчитаны на 0,75л банку.

  • Апельсины 4 шт. (крупных)
  • Лимон 1/2 шт. (половинка средних размеров лимона)
  • Сахар по весу очищенных апельсин (подробности — далее)

Совет! Для того, чтобы апельсиново-лимонный джем получился более однородным, необходимо предварительно довести очищенные апельсины до состояния пюре при помощи блендера.

  • Промываем апельсины и лимон под водой, снимаем цедру с 1/2 части лимона и половины апельсина. Нарезаем цедру на мелкие кусочки.
  • Берём оставшиеся апельсины, очищаем их от шкурки. Разрезаем каждый сначала на 8 частей, а затем каждую часть ещё на 2-3 кусочка.
  • Берём половину лимона, аналогичным образом разрезаем его на 8 частей и каждую часть ещё на две-три.
  • Выкладываем ингредиенты (апельсины, цедру с половины апельсина и половины лимона, лимон) в ёмкость и заливаем содержимое холодной водой, так чтобы всё было полностью покрыто водой.
  • В таком состоянии ингредиенты необходимо оставить на сутки.
  • Начинаем варку джема.
  • Вытаскиваем из воды и взвешиваем апельсины, сахара необходимо добавить чуть меньше веса апельсин (если соразмерно — джем будет очень сладким).
  • Выкладываем ингредиенты (апельсины, лимон, цедру и сахар) в мультиварочную чашу, активируем режим Выпечка.
  • Дожидаемся закипания содержимого, выставляем таймер на 30 минут, снимаем клапан и оставляем джем вариться до окончания таймера.

На этом всё. Готовый джем из апельсинов можно перелить в стерилизованные банки и отправить на полку зимних заготовок.

Источник:
2 Джем из апельсинов и лимона в мультиварке
Как приготовить апельсиновый джем в мультиварке, рецепт приготовления джема из апельсинов и лимона.
http://multivarik.ru/recepty-dlya-multivarki/apelsinovyj-dzhem-v-multivarke/

Апельсиновый джем в мультиварке

Сегодня мы приготовим простой и незамысловатый десерт из апельсинов. Такой десерт можно подать на праздничный стол в красивых вазочках. Деток будет веселить это лакомство, ведь его можно намазать на печенье, сладкую булку, да и цвет какой — прозрачный, золотистый, солнечный! Джем вмиг разойдётся со стола, что порадует хозяйку, да и готовится он очень просто.

Что нам потребуется:

** 4 штуки среднего апельсина;
** 1 штука крупного лимона;
** По вкусу мелкого сахара.

Дополнительно:
** Чистая фильтрованная вода.

Кухонный инвентарь:
** Кухонные весы.

Как приготовить апельсиновый джем?

1. Лимон и апельсины перемыть с мылом, обдать чистой прохладной водой и кухонными салфетками обсушить. Каждый плод разрезать пополам. С половинки лимона и с половинки апельсина срезать кожицу, нарезать её тонко и мелко соломкой.

2. Остальные апельсины и ещё одну половинку лимона надо очистить от кожуры, разрезать на восемь частей. А потом каждую из восьми частей разрезать ещё раз на две части.
Кожуру нарезать кубиками, высушить для цукатов.

3. Все кусочки цитрусовых выложить в чашу мультиварки, влить воду, ровно столько, чтобы она покрыла только-только фрукты. Накрыть крышкой и оставить. Время: сутки.

4. Когда время прошло, вынуть апельсины. Не отжимая от воды, положить на кухонные весы. Взвесить. По весу цитрусовых всыпать в чашу сахар. В чашу переложить обратно апельсины.

5. Деревянной лопаткой перемешатьвсё тщательно. Включить машину: «Меню» — «Выпечка». Время: полтора часа. Если понадобится, время надо будет увеличить.

6. Выждать определённое время, сироп должен начать закипать, а апельсины уже хорошо разварились.

7. Выключить мультиварку. Дать джему остыть и можно подавать к столу. Украсить цукатами.

Источник:
Апельсиновый джем в мультиварке
Сегодня мы приготовим простой и незамысловатый десерт из апельсинов. Такой десерт можно подать на праздничный стол в красивых вазочках. Деток будет веселить это
http://www.multya.ru/apelsinovyj-dzhem-v-multivarke/

COMMENTS