Бесквітний торт

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой — Клубничная шкатулка

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой “Клубничная шкатулка”

Это рецепт торта, который я вам не так давно обещала. Как я уже говорила, испекла его на день Рождения мужа. Мои старания были оценены на 5 баллов не только мужем, но и всеми родственниками.

Торт буквально улетел со стола со свистом :), поэтому сфотографировать его в разрезе я просто не успела.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Яйца 6 шт.
  2. Сахар 1,5 ст.
  3. Мука 2 ст.
  4. Разрыхлитель 1 ч.л.

Для начинки:

  1. Клубника 250 гр.
  2. Сметана 500 гр.
  3. Сахарная пудра ? ст.

Приготовление:

  1. Яйца взбить миксером в пену, аккуратно ввести сахар.
  2. В яичную массу высыпать муку, соединенную с разрыхлителем и аккуратно перемешать.
  3. В форму диаметром 24 см. поместить пергаментную бумагу, смазать растительным маслом, вылить тесто, выпекать на медленном огне около часа. Готовность бисквита проверить деревянной палочкой или спичкой.
  4. Готовый бисквит студить, срезать с коржа верхушку, а также вынуть всю мякоть изнутри, оставляя по бокам бортики и низ не более 1 см..
  5. Для крема сметану взбить с сахарной пудрой.
  6. Клубнику промыть, обсушить, удалить плодоножки и нарезать пластинками.
  7. Внутрь торта выложить слой клубники, полить сверху кремом, затем мякиш из торта и т.д.
  8. Сверху положить отрезанную верхушку, обмазать кремом и украсить по желанию.

Источник:
Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой — Клубничная шкатулка
Это рецепт торта, который я вам не так давно обещала. Как я уже говорила, испекла его на день Рождения мужа. Мои старания были оценены на 5 баллов не только
http://zefira.net/biskvitnyj-tort-so-smetannym-kremom-i-klubnikoj-klubnichnaya-shkatulka/

Легкий бисквитный торт со сметанным желе

Когда я готовлю торт по этому рецепту, хочу угодить всем гостям и близким. Тортик сочетает в себе сразу несколько десертов – каждый отыщет свое любимое.

Бисквит – необычайно нежный и пышный. Вместо крема, сметанно-творожное желе – воздушное, в меру сладкое. Черника и апельсиновая цедра привносят свежесть и экзотическую нотку. Размер такого десерта получается внушительным – хватит всем, с добавкой.

Приготовить такой легкий бисквитный торт со сметанным желе совсем несложно, самое главное – время и терпение и Ваши старания не останутся незамеченными!

Для приготовления легкого бисквитного торта со сметанным желе Вам потребуется:

Для бисквита:

яйца 2 шт.
сахар 100 г.
ванильный сахар 15 г.
мука 75 г.
крахмал 50 г.
разрыхлитель 1 ч.л.
вода теплая 2-3 ст. л.
апельсиновая цедра 1 ч.л.
сливочное масло для смазывания противня

Для приготовления сметанно-творожного желе Вам потребуется:

творог мягкий 300 г.
сметана 250 г.
молоко 1 ст.
сахар 0,5 ст.
ванильный сахар 1 ст.л.
желатин 3 ст.л.
апельсиновая цедра 1 ч.л.

Для украшения:

апельсин 1 шт.
черника 0,5 ст. (у меня замороженная)

Приготовление:

Источник:
Легкий бисквитный торт со сметанным желе
Когда я готовлю торт по этому рецепту, хочу угодить всем гостям и близким. Тортик сочетает в себе сразу несколько десертов – каждый отыщет свое любимое. Бисквит – необычайно нежный и пышный.
http://povar.net/legkij-biskvitnyj-tort-so-smetannym-zhele/

COMMENTS