Как пожарить мороженое

Жареное мороженое

Я был поражен, когда впервые услышал об этом рецепте. Нет, правда, жареное мороженое? Кто это придумал? Но как преданный гурман и один из самых любопытных существ на планете, я не мог не попробовать этот рецепт.

Оказывается, жареное мороженое на удивление легко приготовить. И это действительно вкусно. Если вы попробуете этот рецепт, вы услышите много одобрительных отзывов от своих родных, поверьте. В общем, поделюсь с вами рецептом.

Ингредиенты

950 грамм мороженого
120 грамм кукурузных хлопьев
70 грамм кокосовой стружки
1 чайная ложка корицы
2 яйца
1 столовая ложка молока
350 мл растительного масла
8 чайных ложек меда (для 8 шариков)

Как приготовить жареное мороженое . Рецепт с фото

1. Возьмите ваше любимое мороженое (я предпочитаю ванильное). И зачерпните круглой ложкой шарики. Переложите их на поднос с вощеной бумагой.

Если у вас нет такой ложки, то можно зачерпнуть мороженое и скатать из него шарики руками. Только делайте это быстро, чтобы они не растаяли.

2. Положите поднос с шариками в морозилку на 1 час.

3. Между тем измельчите кукурузные хлопья с помощью кухонного комбайна или руками. Добавьте к ним кокосовую стружку и корицу. Перемешайте все ингредиенты, пока не получите однородную массу и переложите их в неглубокую миску.

4. В отдельной тарелке взбейте яйца с молоком в течение 1 минуты.

5. Теперь достаньте мороженое из морозильной камеры и обваляйте их в панировке.

Затем обмакните в яичной смеси.

И потом снова в панировке.

6. Немного обкатайте их в ладонях, чтобы панировка лучше держалась на шариках, и положите на тарелку. Теперь опять поместите ее в морозилку не менее чем на 3 часа. Очень важно заморозить мороженое должным образом. Я рекомендую, все же оставить его на ночь.

7. В маленькой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Проверьте, чтобы температура была около 200 градусов. Если у вас нет кухонного термометра, то для этого возьмите пару кукурузных хлопьев и положите их в кастрюлю. Если за 20 секунду их края стали коричневыми, значит температура в порядке.

8. Теперь доставайте мороженое из морозилки по одному за раз и кладете их в горячее масло. Жарьте в течение 20-25 секунд, перевернув в середине процесса.

9. Затем достаньте шарик с помощью совка из масла и положите его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

10. Полейте каждый шарик чайной ложкой меда и сразу подавайте.

Вместо меда можно полить их шоколадом, или посыпать кусочками фруктов.

Жареное мороженое готово.

Итак, что вы думаете? Хотите попробовать этот необыкновенный рецепт? Если да, то вперед!

Источник:
Жареное мороженое
Как приготовить жареное мороженое. Рецепт жареного мороженого с фото. Ингредиенты и фото блюда.
http://vegarecept.ru/zharenoe-morozhenoe/

Как пожарить мороженое

  • Уроки рукоделия (267)
  • Узоры (89)
  • Видео уроки (52)
  • Техники (73)
  • Условные обозначения (11)
  • Школа вязания (185)
  • Красота и здоровье (151)
  • Детское творчество и занятия (128)
  • поделки (78)
  • поделки из бумаги, аппликация (62)
  • игры и занятия с ребенком (27)
  • лепка (15)
  • рисование (7)
  • Домашний доктор (83)
  • Вязание-Виды (75)
  • Другие виды. (32)
  • Ирландское кружево. (14)
  • Безотрывное вязание. (14)
  • Филейное вязание. (8)
  • Фриформ. (2)
  • Ленточное кружево. (2)
  • Новый год и Рождество (69)
  • Школа (64)
  • Нетрадиционная медицина (62)
  • Лекарственные растения (8)
  • Уроки по компу (44)
  • Домоводство (39)
  • Журналы (37)
  • Талисманы-Деньги-Легенды-Гадания-Желания (33)
  • Интерьер, дизайн (28)
  • Молитвы (28)
  • Я Мама (14)
  • Цветы (13)
  • комнатные (5)
  • Весь мир. Города. Страны. (10)
  • Музыкальные открытки (7)
  • Похудейка (5)
  • Животные (1)
  • Ли.ру (56)
  • Мастер — классы (342)
  • Полезные идейки (123)
  • Спицы + крючок (35)
  • Вязание для детей (81)
  • Для девочек (44)
  • Для мальчиков (23)
  • Для малышей (22)
  • Вязание для женщин (383)
  • Платье, юбки, сарафаны, костюмы (97)
  • Пальто, кардиганы, жакеты, куртки, пончо (57)
  • Свитера, пуловеры, джемпера, болеро (51)
  • Топики, безрукавки, жилеты (59)
  • Туники, блузы, кофточки (73)
  • Вязание для мужчин (18)
  • Пуловеры (2)
  • Вязание крючком (278)
  • Вязаные игрушки (74)
  • Вязаные мелочи (171)
  • Шапки, шарфы (46)
  • Беретки, шляпки (22)
  • Шали, палантины (14)
  • Пледы, покрывало (12)
  • Носки, гольфы, вязаная обувь (10)
  • Варежки, перчатки, митенки (8)
  • Вязаные сумки (22)
  • Это интересно (57)

Уверена, такого блюда Вы еще не пробовали! Эх как приятно в жаркое лето навернуть прохладного мороженного, неописуемое удовольствие. да вы и сами знаете.) А как оказалось, мороженное можно еще и зажаривать, очень оригинальное блюда, которым вы удивите даже самых искушенных гостей! Вот это я понимаю чудеса китайской кухни — и Лед и Пламя. Приятного Аппетита.

Большинство фокусов имеет элементарное объяснение. Не исключение и китайское жареное мороженое, рецепт которого очень прост. В качестве реквизита для кулинарного трюка будут выступать:

— мороженое;
— кокосовая стружка;
— 3 яйца;
— панировочные сухари.

Для начала настроим морозильную камеру на самую низкую температуру. Задача заморозить мороженное как можно сильнее, практически до каменного состояния. Перед тем как достать мороженное из морозилки готовим панировку: кокосовую стружку, взбитые яйца и сухари.

Достаем мороженное и режем порциями.

Быстро панируем наше почти китайское мороженое: первый слой — кокосовая стружка, второй — опускаем в яйцо, третий — обваливаем в сухарях. Должно получиться как на фото.

Складываем все порции мороженного на охлажденную тарелку и снова отправляем в морозилку для глубокой заморозки.

Примерно через полчаса выполняем последний шаг — жарим мороженое во фритюре. Разогреваем рафинированное подсолнечное масло и в него опускаем порции мороженного из морозилки. Делаем это очень быстро, обжариваем совсем немного — секунд по 20 с каждой стороны.

За это время мороженное внутри не успевает растаять.
Десерт сверху получится теплым, а внутри холодным.

Такой экзотический десерт уж точно никого не оставит равнодушным.

Жареное мороженное можно украсить листочками мяты и подать с каким-нибудь фруктовым джемом или вареньем. Приятного аппетита!

Источник:
Как пожарить мороженое
Уверена, такого блюда Вы еще не пробовали! Эх как приятно в жаркое лето навернуть прохладного мороженного, неописуемое удовольствие…да вы и сами знаете.) А как оказалось, мороженное можно еще и зажаривать, очень оригинальное блюда, которым в…
http://www.liveinternet.ru/users/olgunya_b/post224258631/

Фактор Вкуса

Рецепты для настоящих гурманов

Излюбленное летнее лакомство, а именно мороженое, бывает какое только хочешь: сливочное, шоколадное, ягодное, в хрустящем вафельном стаканчике и на палочке. А что случится, если взять шарик холодного мороженого и опустить в кипящее масло? Верно! Ты получишь лакомство, которому нет равных. Жареное в масле мороженое кажется гастрономическим чудом, но обещаем, такое необычное мороженое сможет приготовить каждый, причем за считаные минуты.

Готовый десерт имеет особенный вкус, такой неожиданно нежный. Приступим?

  • 100 г пломбира
  • 150 г кукурузных хлопьев
  • 250 мл подсолнечного масла
  • 40 г кокосовой стружки
  • 1 яйцо
  1. Кукурузные хлопья измельчи в крошку с помощью блендера.
  2. В глубокой посуде взбей яйцо до образования пены. Мороженое нарежь удобными кусочками, желательно кружочками или кубиками. В еще одну емкость насыпь кокосовую стружку.
  3. Теперь каждый кусочек мороженого обваляй сначала в кокосовой стружке, затем в яйце, а потом в измельченных кукурузных хлопьях. Снова окуни мороженое в яйцо, а затем в хлопья.
  4. Разогрей в сотейнике масло, опусти туда мороженое и обжаривай 30–40 секунд. Переложи обжаренное мороженое на тарелку и отправь в холодильник на 15 минут.

Необыкновенное жареное мороженое готово! Перед подачей укрась десерт листьями свежей мяты, полей любимым сиропом или дополни кусочками фруктов.

Источник:
Фактор Вкуса
Рецепты для настоящих гурманов Излюбленное летнее лакомство, а именно мороженое, бывает какое только хочешь: сливочное, шоколадное, ягодное, в хрустящем вафельном стаканчике и на палочке. А
http://faktorvkusa.ru/kak-pozharit-morozhenoe/

COMMENTS