Как сварить джем из клубники

Как сварить джем из клубники

С приходом зимы так и хочется к чаю чего-то сладенького, поэтому летом надо приготовить вкусное варенье. Узнав, как с легкостью сварить джем из клубники, вы сможете самостоятельно приготовить вкусный джем и наслаждаться им холодными зимними вечерами, ведь это идеальное дополнение к чаю.

В первую очередь, необходимо тщательно промыть клубнику, удалить зеленые хвостики и добавить половину необходимого объема сахара. Клубнику с сахаром надо оставить на всю ночь. Утром все это поставить на медленный огонь и довести до кипения, затем проварить, не забывая регулярно перемешивать клубнику, чтобы ваш будущий джем не пригорел и не приобрел «горелый» вкус.

После того, как полностью испарится вся лишняя влага, и смесь станет более густой, необходимо в полуготовый джем добавить пектиновый порошок (порошок необходимо смешать с сахарной пудрой в соотношении 1:5), через несколько минут высыпается и остальной сахар. Джем необходимо уваривать до тех пор, пока не образуется достаточно густое желе.

Практически в самом конце приготовления необходимо добавить лимонную кислоту, которая должна быть заранее растворена в воде. Продолжайте варить джем, при этом важно регулярно убирайте появляющуюся пенку. Готовый продукт надо разложить по приготовленным нагретым баночкам и закатать металлическими крышками, затем перевернуть и оставить баночки в таком положении до полного высыхания. Готовый джем рекомендуется хранить в прохладном помещении.

Вы можете заменить лимонную кислоту цедрой или соком свежего лимона. Если вы решили использовать лимон, тогда вам надо взять тщательно просушенную ягоду (ровно один килограмм) и добавить цедру или сок свежих лимонов, довести до кипения и проварить на протяжении пяти минут. После чего надо добавить сахар (около одного килограмма, если любите сладкий джем, тогда можно добавить чуть больше сахара) и снова довести до кипения и варить на протяжении 20-ти минут.

Также необходимо регулярно снимать пенку и использовать надо строго теплый сахар, для этого можете положить сахар в слегка разогретую духовку на пять-десять минут. Это необходимо для того, чтобы не понижать температуру джема и не препятствовать его закипанию. После того, как закатаете джем в банки, ему надо настояться в течение двух недель.

Теперь вы знаете, как сварить джем из клубники, рецепт приготовления которого достаточно прост и с ним может справиться даже начинающий кулинар.

Мы отслеживаем нарушение авторских прав в отношении наших материалов, поэтому использование материалов разрешается лишь с письменного согласия администрации сайта.

Источник:
Как сварить джем из клубники
С приходом зимы так и хочется к чаю чего-то сладенького, поэтому летом надо приготовить вкусное варенье. Узнав, как с легкостью сварить джем из клубники, вы сможете самостоятельно приготовить вкусный джем и наслаждаться им холодными зимними вечерами, ведь это идеальное дополнение к чаю…
http://www.sky-blog.net/food/Kak-svarit-dzhem-iz-klubniki.htm

Простое приготовление джема из клубники

Если вы не знаете, как сварить джем из клубники, значит, эта статья — то, что вам нужно. Сладкий десерт будет радовать вас круглый год. Он станет украшением любого стола, даже праздничного. Приготовление джема из клубники — весьма непростое, но очень приятное занятие. Итак, вооружитесь необходимыми ингредиентами и хорошим настроением!

Джем из клубники. Рецепт. Компоненты

Вам понадобятся килограмм отборной свежей клубники, два лимона (их цедра и сок) и килограмм подогретого сахарного песка. Как видите, ингредиентов нужно совсем немного, а джем получается просто потрясающим.

Быстрое приготовление джема из клубники

Приготовление джема из клубники. Секреты бывалых хозяек

Заключение

Если вам не понравился данный способ приготовления, воспользуйтесь другими. Например, существует рецепт, в котором предусматривается добавление яблочного сока. Вам понадобятся килограмм клубники, один стакан свежевыжатого сока (яблочного) и килограмм сахарного песка. Готовится такое лакомство точно так же, как и джем с лимонной цедрой, но вместо последней вливается сок. Удачной вам готовки, и помните, что на кухне самое главное — иметь вдохновение!

Источник:
Простое приготовление джема из клубники
Сладкоежкам точно понравится эта статья, ведь в ней раскроются все секреты процесса приготовления восхитительного джема.
http://fb.ru/article/105832/prostoe-prigotovlenie-djema-iz-klubniki

COMMENTS