Варенье из яблок 5 минутка

Брусничное варенье с яблоками

Всем известно, что брусника обладает рядом полезных свойств (хорошо помогает при воспалениях мочеполовой системы мужчин и женщин, восстанавливает зрение, выводит токсины и т.д.) и витаминов, поэтому эту чудо-ягодку целесообразно заготавливать на зиму в достаточном количестве, а для того чтобы разнообразить вкус варенья, бруснику можно сочетать с яблоками (брусничное варенье с яблоками), грушами, кроме того ягоды хорошо сочетаются с гвоздикой, лимонной цедрой и медом. Кроме того, варенье средней сладости можно использовать при приготовлении мяса и птицы.

Рецепт брусничного варенья с яблоками идеален для выпечки пирогов, пирожков и приготовления тостов. Варенье из брусники с яблоками обладает нежным вкусом и тонким ароматом:
• Ягоды брусники – 1 кг;
• Яблоки – 1 кг;
• Сахарный песок – 1,3 кг.

Способ приготовления:
Ягодки брусники перебрать от веточек и листиков, помыть, высыпать на полотенце (просушить). Брусника обладает некоторой горечью, поэтому ягоды перед приготовлением варенья лучше всего пробланшировать на протяжении 2-3 минут. Спелые сладкие яблочки также следует бланшировать 3 минутки, однако, для начала необходимо удалить семенную серединку и нарезать дольками. Соединить ягоды с сахаром – варить до полуготовности, за 10-15 минут до окончания варки добавить дольки яблочек.

Горячим брусничное варенье с яблоками разлить по банкам и герметично закатать. Для лучшего хранения лучше провести самостерилизацию, для этого банки нужно укутать до полного остывания.

Варенье из брусники (этот простой рецепт варенья идеально подходит к мясу):
• Ягоды брусники – 1 кг;
• Сахар – 350-400 гр.;
• Вода очищенная – 0,5 стакана;
• Корица – по вкусу;
• Гвоздика – 3 бутончика;
• Лимонная цедра – 1 ч.л.

Способ приготовления:
Как и в предыдущем рецепте приготовления варенья ягоды необходимо подготовить (перебрать, помыть, дать стечь воде, пробланшировать 2-3 минутки для удаления горечи). Из воды и сахара сварить сироп, добавить ягоды, варить до готовности. Пряности (гвоздику, корицу и лимонную цедру) необходимо добавить в варенье уже в самом конце варки. Готовое варенье из брусники разлить по горячим сухим банкам и герметично укупорить, укутать до остывания.
Приятного аппетита!

Источник:
Брусничное варенье с яблоками
Всем известно, что брусника обладает рядом полезных свойств (хорошо помогает при воспалениях мочеполовой системы мужчин и женщин, восстанавливает зрение, выводит токсины и т.д.) и витаминов,
http://varenierecepty.ru/660-brusnichnoe-varene-s-yablokami.html

Варенье из яблок «Янтарное»: рецепты

Из всех фруктов яблоки, пожалуй, являются самым популярным и наиболее часто употребляемым витаминным продуктом на протяжении всего года. Очень вкусными получаются из них и различные заготовки: джемы, соки, компоты, варенье. Также плоды сушат, маринуют, запекают. В этой статье вы найдете полезные советы, как делать варенье из яблок разными способами. Всевозможных интерпретаций этого простейшего рецепта множество – от густого джема до прозрачной смеси с тонкими кусочками. Особое место среди них занимает варенье из яблок «Янтарное». Ниже представлено описание приготовления чудесного десерта.

Быстрый способ, как приготовить варенье из яблок «Янтарное»

Плоды лучше всего брать плотных сортов, с сочной, но не слишком мягкой мякотью. Помойте их и нарежьте тонкими дольками, удалив сердцевину. Можно очистить от шкурки, если она слишком жесткая. Затем высыпьте их в емкость с подкисленной холодной водой (на 2 л добавьте 1 ч. л. «лимонки»). Это делается для того, чтобы яблоки не потемнели, став коричневатыми от нахождения на воздухе без кожуры.

Способ, как приготовить варенье из яблок «Янтарное» в несколько приемов

Источник:
Варенье из яблок «Янтарное»: рецепты
В этой статье вы найдете полезные советы, как делать варенье из яблок разными способами. Всевозможных интерпретаций этого простейшего рецепта множество – от густого джема до прозрачной смеси с тонкими кусочками. Особое место среди них занимает варенье из яблок «Янтарное». Ниже представлено описание приготовления чудесного десерта.
http://fb.ru/article/122384/varene-iz-yablok-yantarnoe-retseptyi

COMMENTS