Варенье в мультиварке

Варенье в мультиварке

На сегодняшний день мультиварка стала одной из важнейших составляющих домашней бытовой техники. В ней можно приготовить широкий ассортимент блюд и варенье не является исключением.

Технология приготовления варенья в мультиварке совершенно незамысловата, вам понадобится сырье ( ягоды, фрукты на любой вкус) и конечно же сахар обычно в соотношении 1:1.

Ингредиенты необходимо засыпать в вашу мультиварку, предворительно помыв и перебрав сырье, затем добавить немного воды, чтобы варенье не подгорело, и накрыв крышкой, поставить в режим «тушения» на один час.

Пока варенье готовится, можно заняться подготовкой посуды: прокипятить банки, крышки. После приготовления варенье необходимо проверить на густоту, капнув капельку на тарелку, оно не должно интенсивно растекаться. Если вас все устраивает, разлейте его по банкам и закатайте.

Варенье получится в меру густым, красивым на цвет, с неповторимым ароматом и вкусом.

Особенностью приготовления варенья в мультиварке, является то, что все ягоды и фрукты остаются целыми и не развариваются. Это дает возможность использовать его потом в качестве всячески разнообразных домашних десертов.

Из личного опыта должен добавить, что лучше приобретать мультиварки с максимально большим объемом, на качество это никак не повлияет, но в разы сэкономит ваше время и затраты электричества, особенно если вы решили основательно запастись вареньем на зиму.

Так же несомненным плюсом является то, что мультиварку очень легко содержать в чистоте, она не загрязняет окружающие поверхности и не требует особенного ухода.

Вы можете свободно уйти по делам, по окончанию работы, мультиварка останется в режиме подогрева и вам не нужно будет переживать за процесс приготовления.

Конечно же не стоит забывать про меры предосторожности, не в коем случае не меняйте режим приготовления на панели. не прикасайтесь к паровому клапану, пар очень горячий! Не стоит мыть мультиварку, погружая ее в воду, достаточно просто протереть губкой. Вода может нарушить сложные электрические компоненты.

Желаю вам хорошего результата и приятного аппетита! Помните, что бы вы не пытались приготовить, главное это само желание удивить и вкусно побаловать себя и своих близких!

Источник:
Варенье в мультиварке
Введение. На сегодняшний день мультиварка стала одной из важнейших составляющих домашней бытовой техники. В ней можно приготовить широкий ассортимент блюд и варенье не является исключением. Техн…
http://medic.ymka.ru/kak-prigotovit-varene-v-multivarke.php

Варенье из клубники в мультиварке

Лето нами воспринимается по-разному. Для кого-то это пора отпусков и долгожданного отдыха, а кому-то лето запоминается бесконечными тазиками и банками с вареньями и соленьями, которые всенепременно нужно заготовить на зиму. Но эти заботы чаще всего касаются обладателей дач и приусадебных участков, а вот горожанам, желающим быстро и без особых хлопот сварить к чаю пару баночек душистого варенья, достаточно килограмма ягод, немного сахара и наличия мультиварки. Ведь именно мультиварка является воплощением мечты любой хозяйки, по горло занятой домашними делами – «положил, включил и забыл».

Варенье из клубники в мультиварке обычно варят на режиме «Тушение» или «Томление» втечение часа-полутора. Варить варенье в мультиварке на других режимах нецелесообразно. Так, часто можно встретить рекомендации варить варенье на режиме «Выпечка» или «Жарка» при открытой крышке и с постоянным контролем за процессом. Такой способ ничем не отличается от варки на плите в кастрюльке или тазике. К тому же на этих режимах температура приготовления выше, варенье нужно постоянно помешивать, а это может не лучшим образом сказаться на нежном покрытии чаши мультиварки. Впрочем, и такие рецепты имеют право на существование, поэтому в этой статье вы их тоже обнаружите.

Варенье из клубники в мультиварке можно сварить, максимально сохранив форму ягод, а можно не беспокоиться о их целостности, и тогда у вас получится клубничный джем, такой же ароматный и вкусный. В любом случае, принципы подготовки ягод и сахарного сиропа практически не отличаются. Для того чтобы крупинки сахара не повредили поверхность чаши, не засыпайте сахар сразу в мультиварку, лучше пусть засыпанные сахаром ягоды дадут сок в другой посуде.

Ягоды для варенья следует промыть и обязательно обсушить на полотенце. Чем меньшевлаги останется в ягодах, тем гуще и насыщеннее получится варенье. Обсушенные ягоды можно сбрызнуть водкой – варенье не станет вредным для здоровья, но в его вкусе появятся пикантные нотки. Интересный вкус варенью добавляют грецкие орехи, миндаль или цедра лимона. Для придания дополнительного аромата в клубничное варенье можно добавить ваниль, корицу, кардамон или другие ароматические специи.

И последняя рекомендация: количество варенья в чаше мультиварки не должно превышать ? от её объёма, иначе оно просто убежит на стол.

Варенье из клубники в мультиварке

Приготовление:
Подготовленные ягоды клубники выложите в чашу мультиварки и засыпьте сахаром. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» на 1 час. Клапан снимите. После окончания режима разложите варенье по стерилизованным банкам и закатайте.

Варенье из клубники с желирующим составом

Приготовление:
Ягоды промойте и обсушите. Удалите чашелистики. Сложите в чашу мультиварки, засыпьте сахар и влейте воду. Установите режим «Тушение» на 1 час, закройте крышку и снимите клапан. За 2 минуты до окончания режима засыпьте желирующий состав, перемешайте и дождитесь окончания работы мультиварки. Варенье получится густым, с целыми ягодками.

Клубничный джем в мультиварке (с пектином)

Приготовление:
Подготовленные ягоды клубники раздавите при помощи деревянной толкушки, смешайте с сахаром и выложите в чашу мультиварки. Добавьте лимонный сок, перемешайте и установите режим «Тушение» на 3 часа. Варите при открытой крышке. Через полчаса с начала работы мультиварки добавьте в чашу пектин, хорошо перемешайте и продолжайте готовить на том же режиме до окончания установленного времени. Пару раз перемешайте джем силиконовой или пластиковой ложкой. После звукового сигнала включите режим «Выпечка» на 30 минут и доварите джем, периодически помешивая ложкой, чтобы не пригорело.

Джем из клубники с грецкими орехами

Приготовление:
Подготовленные ягоды клубники обсушите, смешайте с сахаром и дайте постоять минут 30. Затем переложите в чашу мультиварки, добавьте молотые грецкие орехи и влейте воду. Перемешайте, закройте крышку, установите режим «Тушение» на 1 час.

Источник:
Варенье из клубники в мультиварке
Готовим вкусное варенье из клубники в мультиварке. Советы как приготовить варенье в мультиварке. Рецепты клубничного варенья для мультиварке.
http://kedem.ru/gotovim-v-multivarke/20120617-varene-iz-klubniki-v-multivarke/

COMMENTS